הטברנות הסלוניקאיות הן תמצית התרבות היוונית. בטברנות מבלים מקומיים מסבירי פנים ותיירים מכל העולם. האווירה השמחה, המטבח מקומי המשובח, האלכוהול שזורם כאילו אין מחר, מוזיקה יוונית ולעיתים גם להקה בהופעה
סלוניקי בחורף, כשהטמפרטורות יורדות ועונת החורף נכנסת, מטיילים רבים פונים באופן אינסטינקטיבי לחופשה בחופים טרופיים או לאתרי סקי. עם זאת, יש יעד אירופאי שנשאר פנינה נסתרת במהלך החודשים הקרים יותר,
סיורים מודרכים בסלוניקי על מנת להכיר לעומק עיר או מקום חדש שלא מכירים עדיין או שמבקרים בהם בפעם הראשונה צריך וכדאי למצוא מדריך שמכיר את המקום לעומק ויידע לספר סיפורים