סיור קולינרי בסלוניקי נוגע בכל החושים. בראש וראשונה חוש הטעם אבל גם הראיה, הריח, השמיעה והמישוש. הסיבה היא כי הוא ברובו מתנהל בשווקים עמוסי חנויות, מעדניות, מאפיות, בתי קפה, מסעדות עם מטבחי שף, שיפודיות ועוד. כך אפשר להכיר מקרוב את התפריט היווני המוכר לישראלים רבים ואהוב עליהם. בין היתר מאכלים כמו ציזיקי, סופלקי, מוסקה, פאבה, דולמרס, סלט יווני, פסולאדה (מרק שעועית) ועוד. חלק מהמנות הללו הן ראשונות, אחרות עיקריות, וכמובן, שלא נגרע גם מקומם של הקינוחים האהובים. הביקור בכל מקום נבחר כולל, לרוב, הסברים על ההיסטוריה של המאכלים, אופן ההכנה וכמובן טעימות. בנוסף, סיפורים מרעננים  ואחרים הקשורים להיסטוריה, התרבות, המנהגים והמסורת. ניתן כמובן גם לנסוע אל מחוץ לעיר ליקב מקומי ולערוך סיור באולמות הייצור, לקבל הסברים על אופן הכנת היין, לטעות מהיינות השונים ולבקר במוזיאון הצמוד.